
Для печенья нужно взять мягкий творог, жирность не имеет значения. Если у вас зернёный, протрите его через сито или пробейте погружным блендером.
Масло сливочное порежьте кубиками и оставьте на столе, чтобы немного размякло. Смешайте творог и масло, добавьте муку и немного соли.
Творог - 250г
Масло сливочное (жирность не менее 82,5%) - 250г
Соль - 1/2 чайной ложки
Мука пшеничная - 2 или 2,5 стакана объёмом 250 мл.
Сахар для посыпки - 100г