Ресторанное блюдо, которое вы легко сможете приготовить дома. Основополагающая технология Жю - царь французских соусов, а также немного о деликатесах!📌Для перепелки:
Перепелка - 1шт
Тимьян - 3 веточки
Розмарин - 2 веточки
Соль/перец по вкусу
Сливочное масло - 100 гр
📌Для соуса Жю из перепелки
Кости перепелок - 1 шт
Морковь - 70 -80 гр
Лук шалот - 1 шт
Стебель петрушки/укропа - 2-3 шт
Бульон овощной/куриный/перепелиный - 500-700 мл
Сливочное масло - 70-100гр
Соль/перец
Напоминаю, что у меня есть телеграм-канал, в котором выходят новости, точные рецепты и много другого контента - подписывайтесь!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
