Чимчи из белокочанной капусты с рассолом

Подробнее о видео

Чимчи из белокочанной капусты с рассолом. Экспресс чимчи.

Ингредиенты:
▪️капуста прокачана 900гр - 1 кг
▪️соль 0,5 стл
▪️морковь 1 шт
▪️канкочи ( перец перекрученный, еще называют зверобой, огонек)2 стл с горкой
▪️Укроп
▪️чеснок 3 зуб
Рассол :
▪️вода 1 л
▪️соль 1 чл
▪️Сахар 3 стл
▪️кориандр 1 чл
▪️паприка 1 стл
▪️острый перец по вкусу
▪️уксусная эссенция 70% 1 стл не полная

Готово!