Жаркое по домашнему

Подробнее о видео

Жаркое по-домашнему,как это вкусно 😋

📌Подпишись и сохрани рецепт,чтобы не пропустить и не потерять новые видео-рецепты от @nina.renz

Буду благодарна ,за вашу активность 🥰

Здравствуйте мои дорогие!

Сегодня к обеду,предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо.

Наверняка его готовили и каждый по своему!)😄👍🏻
Я готовлю именно таким образом.А как вы ,пишите в комментариях!)

Ингредиенты

Свиные сердца-200 гр
Свиное мясо-200 гр(грудинка)
Свиная Печень-200 гр
Растительное масло-20 мл(для обжарки,если нет сала или жира)
Репчатый лук-3-4 шт
Соль,черный перец по вкусу.
Зелёный лук,Петрушка и укроп по желанию

Картофель-500 гр(отварить и сделать пюре,подать на гарнир)

Приготовление

Свиное сердце разделить на кусочки и удалить кровяные сгустки,замочить в воде на несколько минут,чтобы вышла вся кровь.
Со свиной печени снять пленку,разрезать пополам и вымочить в холодной воде,чтобы убрать лишнюю горечь и кровь.

Грудинку пожирнее порезать на кусочки.
📌Все куски режутся одинаково.

Раскалите сковородку или чугун с растительным маслом ,если есть сало,вытопите его до шкварок(после выньте из Казанка)
Заложите субпродукты и мясо,перемешивайте,закройте крышкой и жарьте до готовности переодически помешивая и наблюдая за процессом приготовления.
Как мясо будет готово,убавьте огонь ,посолите по вкусу и добавьте черный перец.
После заложите нарезанный лук,перемешайте и дайте немного протомиться под закрытой крышкой.

В конце можно посыпать зеленью..

Подать на гарнир лучше картошки ничего нет на наш вкус.(а вы можете подать с вермишелью или пшеничной кашей)

Пробуйте!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?