Решил разрезать курицу на пополам.Подумал что так быстрее пропитается маринадом.И самое главное, при запекании можно подрумянить внутреннюю сторону.Нашпиговал зубочистками, для быстрого проникновения маринада.
Маринад:
1.На одну курицу 3 ст. ложки соли.
2. Одна ст. ложка сахара.
3. Сушеный чеснок 1 ст. ложка не с верхом. (мне не очень нравиться сушенный чеснок, поэтому я добавил 2 зубчика свежего)
4. Лавровый лист 2- 3 штучки.
5. Черный перец горошком 10 -15 шт.
6. Душистый перец 7 -9 горошин.
7. Наливаем немного теплой воды и размешиваем маринад.
8. Укладываем в кастрюлю курицу и доливаем воды. Так что бы курица была полностью в маринаде.
9. Накрываем крышкой и в холодильник на 4 часа.
10. Запекаем около 1час 30 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Смазываем растительным маслом.
11. В последние 30 минут включите верхний гриль. И внимательно контролируя доведите до золотистой хрустящей корочки обе стороны.
Хрустите на здоровье.
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
