
Берем горбуша филе 0,5 кг
Филе минтая 0,5 кг.
Крутим на мясорубке , лучше на мелкой решётке.
350 гр лука свежего тоже перекрутить на мясорубке , можно потереть на терке .
Хлеб размочить в воде измельчить 200 гр.
Добавляем в рыбный фарш .
Соль 1 чайная ложка .
Перец черный .
Лепим котлеты по 140 гр. Форма лодочки для рыбных котлет самая удачная форма .
Обволакиваем котлеты в сухарь панировочный и выкладываем на противень.
В противень налить воды два стакана и ставим в духовку на 190 градусов 20 мин .
Это очень вкусно ❤️#девушкавголубомфартуке #едаша #общепит #едаша #омск #омск #котлеты #шашлык #салат