Для таких хрустящих ,золотистых ракушек использовала бездрожжевое слоеное тесто, но можно и песочное тесто. Нарезаю тесто на квадраты 10х10 и толщиной полсантиметра. Делаю ажурные края насадкой для выпечки (диаметр насадки 1 см) Продавливаю палочкой вертикальные полоски и смазываю желтком, выпекала слойки 15 мин при 190-200 градусов, смотрите сами по своей духовке.Начинка может быть любая, мне же захотелось сделать салат с тунцом консервированным. Картофель, яйца отварила и мелко нарезала, добавила огурцы маринованные(можно свежие огурцы) тунец в собственном соку , сладкую кукурузу , лук , укроп и заправила майонезом, по вкусу можете досолить.
Для украшения использовала оливки и перепелиные яйца, они как жемчужины в открытой ракушке. Очень эффектно смотрится такая закуска, готовится на мой взгляд совсем просто и быстро. И главное это очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!
#закуска#рецепт#слоеноетесто#закусканановыйгод#закускадляпраздничногостола#салат#салатстунцом
Ингредиенты:
тесто слоеное 400 г
желток для смазывания
Для салата:
отварной картофель (средний)2 шт
яйцо вареное 2 шт
огурцы маринованные(маленькие) 2 шт
лук красный 50г
тунец консервированный 130 г
кукуруза консервированная 70 г
майонез 120-150 мл
укроп 20г
черный перец
Ingredients:
puff pastry 400 g
yolk for greasing
For the salad:
boiled potatoes (medium) 2 pcs
2 boiled eggs
pickled cucumbers (small) 2 pcs
red onion 50g
canned tuna 130 g
canned corn 70 g
mayonnaise 120-150 ml
dill 20g
black pepper
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
