Ингредиенты для опары: 30гр дрожжей, 150мл молока, 1ст л сахара из общего количества 150гр), 2ст л муки ( из общего количества 450гр). Перемешать и оставить подойти на 20 минут Отдельно взбить 3 яйца с оставшимся сахаром в пену, добавить 60гр растопленного сливочного масла, опару поднявшуюся и оставшуюся муку
Замесить тесто минут 20, муку не добавлять. Оставить для поднятия на 1,5 часа. Замочить изюм и клюкву, просушить
Поднятое тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать, смазать маслом, распределить изюм, клюкву и орехи, свернуть в рулет, разрезать вдоль и свернуть улиточкой, как на видео
Уложить в Ёмкость для запекания и дать постоять еще минут 20
Ставить в разогретую духовку до 160 градусов на 35-40 минут
Готовый краффин посыпать сахарной пудрой
#мамаготовит #краффин #выпечка #куличрецепт #куличнапасху
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
