Один из самых воздушных видов погач уже здесь!После того как попробуете этот мягкий молочный рецепт, захотите готовить его снова и снова!
🥯 Мягкие молочные погачи
Ингредиенты:
• 1 стакан тёплого молока (200 мл)
• 1 стакан тёплой воды (200 мл)
• 1 стакан растительного масла (200 мл)
• 2 яйца (белки — в тесто, желтки — для смазывания)
• 1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
• 1 щедрая чайная ложка соли
• 3 столовые ложки сахара
• 6,5 стаканов муки (примерно, добавляйте постепенно)
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплую воду, молоко, масло, сахар и яичные белки. Взбейте венчиком до однородности.
2. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
3. Постепенно всыпьте часть муки и соль, начните замешивать тесто.
4. Подсыпайте оставшуюся муку и хорошо вымесите тесто до мягкости и эластичности — оно не должно прилипать к рукам.
5. Накройте тесто пищевой плёнкой и полотенцем, оставьте в тёплом месте до увеличения в объёме.
6. Когда тесто поднимется, переложите его на посыпанную мукой поверхность, разделите на 4 части, а затем каждую — на равные кусочки.
7. Сформируйте из них шарики и выложите на противень с пергаментом, оставляя промежутки.
8. Накройте полотенцем и оставьте ещё на 40 минут для расстойки.
9. Смажьте булочки желтками и выпекайте в разогретой до 190°С духовке (без вентилятора) около 20 минут.
10. Достаньте, накройте чистым полотенцем и дайте немного остыть.
Приятного аппетита!
#погача #вкусныйзавтрак #выпечканакаждыйдень #рецептыдома #рецепты #булочки #выпечка
#pogaca #pogacatarifi #yumusakpogaca #sutlupogaca
#bakingrecipe #easybaking #homecooking #breadrecipe
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
