廚房殺手也能學會！「蔥燒豆腐蛋」鹹香軟嫩Q彈超入味

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廚房殺手也能學會！「蔥燒豆腐蛋」鹹香軟嫩Q彈超入味

把豆腐煎至金黃酥脆✨✨
鹹中帶甜的醬汁完美入味進豆腐裡面
還有淡淡的蛋香味，整道料理又嫩又香
起鍋前灑上些許蔥綠點綴💚
香氣四溢的蔥燒豆腐蛋就完成了
帶點醬汁拌飯更是美味！😋

🥬食材🥬
🔸板豆腐
🔸雞蛋
🔸蒜頭
🔸薑片
🔸蔥段
🔸紅蘿蔔絲
🔸辣椒圈
🔸蔥花

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹醬油膏
🔹糖
🔹胡椒
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋下油，豆腐切塊下鍋煎至金黃起鍋備用，雞蛋打散下鍋稍微拌炒後起鍋備用
2️⃣ 加入拍打蒜頭、薑片、蔥段、紅蘿蔔絲、辣椒圈爆香
3️⃣ 倒入些許水、醬油、醬油膏、糖、胡椒調味，依序放入豆腐、蛋靜置燒至入味，撒上香油、蔥花即可完成


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