#ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В КЛЯРЕ

Подробнее о видео

Да!!! Готовим ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 🌶️ В КЛЯРЕ

Ингредиенты:
• сладкий перец 3шт
• куриный фарш 450гр
• лук зеленый
• соль
• перец
• адыгейская соль (специи)
Кляр:
• яйцо 2шт
• мука 3ст.л
• вода 100мл
• соль
Соус чесночный:
• йогурт 3ст.л
• чеснок 🧄 3зуб.
• соль
• сахар
• укроп
Для украшения:
• шпинат свежий
• базилик 🌿

Приготовление:
В куриный фарш добавляем зеленый лук, соль, перец, адыгейскую соль, перемешиваем. Перец 🌶️ разрезаем наискосок убираем семена, заполняем фаршем.

Делаем кляр, два яйца, мука, вода и соль. Далее перцы обваливаем в муке потом в кляре и обжариваем в большом количестве масла, около 4минут, перекладываем на салфетку потом убираем и ставим в духовку на 20 минут 230 температура.

Делаем соус, смешиваем йогурт, зелень, чеснок, соль и сахар. Готовые перцы выкладываем на свежий шпинат и украшаем базиликом😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА