Ингредиенты:
Закваска (опара) Пулиш 120% влажности:
1 ч. л. материнской закваски (стартера),
360 мл воды,
300 г муки.
Тесто:
вся опара,
13-14 г соли,
1-2 ч. л. патоки или мёда,
щепотка куркумы,
2-3 ст. л. растительного масла,
350 г муки.
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками:
Я в YouTube:
Я в Telegram:
Я в RUTUBE:
Я в Дзене:
Я ВКонтакте:
Я в Одноклассниках: