Летний микс. Осторожно очень вкусный салат.

Подробнее о видео

Ингредиенты:
• 600 г грибов Baby Bella
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 куриная грудка

Заправка Каталина (Catalina) (можно использовать и магазинную):
• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 1/3 стакана кетчупа
• 1/3 стакана мёда
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 стакана оливкового масла

Приготовление:
1. Обжарка грибов и лука:
Грибы нарежьте полукольцами и обжарьте на сильном огне, пока вся жидкость не выпарится и они не подрумянятся. Затем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Переложите в тарелку и дайте остыть.
2. Подготовка овощей и курицы:
• Морковь натрите на корейской тёрке.
• Отварную куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
• Болгарский перец нарежьте длинными полосками.
3. Приготовление заправки:
В стеклянную банку сложите все ингредиенты для соуса, плотно закройте крышкой и хорошо взболтайте, чтобы компоненты перемешались.
4. Сборка салата:
В большой миске соедините все подготовленные ингредиенты, залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
И все. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкуснейшим салатом.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!