ПОРАДУЙТЕ ГОСТЕЙ! ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! СМОТРИТЕ КАК СДЕЛАТЬ ЛЕГКО!

Подробнее о видео

Лёгкий десерт без выпечки! Очень вкусно и просто!


Ингредиенты:

Печенье 250 гр. (Дамские пальчики/ савоярди):
молоко - 1 л
сахар - 1 стакан
творог мягкий - 2 стаканчика по 170 гр.
масло сливочное - 50 г
крахмал кукурузный - 1 ст. л.
мука пшеничная - 3--4 ст. л.
желток куриного яйца - 1 шт.
какао порошок - 20-30 г



СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
горячая вода - 250 мл
молоко - 100 мл
кофе растворимый - 1 ст. л.
сахар песок - 1 ст. л.


Описание:
Приготовим очень нежный десерт без выпечки!

💫
Приготовим крем.
В кастрюлю наливаем 1 л молока, насыпаем 1 стакан сахара, 3-4 ст. л. муки и 1 ст.л. крахмала. Сюда же разбиваем 1 желток (без белка). Смотрите на то как у вас густотеет крем возможно понадобится добавить ещё по ложке муки и крахмала.
Сначала приготовим крем.

💫
Варим крем на среднем огне. Постоянно перемешивая венчиком, чтоб крем не пригорел ко дну.
Когда крем загустеет и начнет закипать, варим еще пару минут и снимаем с огня. В горячий крем добавляем 50 г сливочного масла и 10 г ванильного сахара.
Все перемешиваем и оставляем остывать на 10-15 минут. Периодически перемешиваем, чтобы не образовалась корочка сверху.
💫
Когда крем уже немного остыл, в миску кладем творог.
Вместо творога можно использовать творожный сыр.
💫
Готовим сироп для пропитки печенья.
В мисочку насыпаем 1 ст. л. растворимого кофе, 1 ст. л. сахара и наливаем 250 г кипятка и 100 мл молока, хорошо перемешиваем.
💫
Формируем десерт

Печенье обмакиваем в приготовленном кофе и сразу же выкладываем в форму.
Нужно очень быстро обмакивать буквально секунду, потому что печенье быстро размокает.
Выкладываем все дно формы.
Сверху на печенье выливаем половину приготовленного крема.Крем аккуратно разравниваем ложкой по всей поверхности.

Следующим слоем опять выкладываем печенье пропитанное в кофе. Выливаем оставшуюся половину крема. Крем равномерно распределяем по всей поверхности.Торт ставим в холодильник застывать на несколько часов.

💫
Для украшения торта нарезаем полоски из бумаги шириной 2 см. Подготовленные полоски выкладываем на торт.
Сверху посыпаем какао так, чтобы промежутки полностью покрылись какао. Аккуратно снимаем бумажные полоски.
Аккуратно снимаем бумажные полоски полоски.