
Мякоть грудки индейки порезать порционно на пласты, отбить слегка придавая толщину стейку не более 1 см, присыпать специями по вкусу : душистым перцем, паприкой, солью и поставить в холодильник на 30 минут. Затем обжарить на сковороде добавив растительного масла, пару зубков чеснока, и розмарина, обжариваем с каждой стороны не больше 2-х минут и заворачиваем мясо в фольгу и оставляем для пропарки минут на 15. Далее под овощную нарезку очень аппетитно будет вкушать! Приятного аппетита!!