
Салат из портулака с йогуртом, уникальный источник жирных кислот. Это единственное овощное растение, отличающееся столь высоким содержанием жиров омега-3. (Традиционные растительные источники этих жиров - семена льна и грецкие орехи).
Semizotu salatasi @oblich26 👈🏻инста
1 пучок портулака (Semizotu)
1 большая морковь
Чеснок (я использовала чесночные гранулы)
Йогурт
Соль
Укроп
1-2 столовые ложки оливкового масла
Сверху:
Оливковое масло
Сладкая паприка
Горсть измельченный грецкий орех
Приготовление:
Хорошо промойте портулак, Удалите как можно больше воды, положив очищенную зелень в дуршлаг, или прокрутите в специальной сушке-центрифуге для зелени. Порежьте каждую веточку на 3-4 части, не обрывая листья. Морковь натереть на крупной тёрке, слегка обжарить на оливковом масле. Венчиком хорошо смешайте йогурт с укропом, чесноком и солью. Соедините портулак с остывшей морковью, добавьте йогурт и слегка перемешайте. Выложите на сервировочное блюдо салат, сверху покройте слоем подготовленных орехов в масле.
Этот салат совсем не выдерживает хранения, готовьте порцию такого размера, чтобы съесть за один прием.
Приятного аппетита, afiyet olsun!
#semizotu #salatatarifleri #salataçesitleri #semizotusalatasi #pratiktarifler #lezzetlitarifler #salad #healthy #sagliklibeslenme #yaz #saglklitarifler #diyet #diyetisyen #diyetteyiz #diyettarifler #salatatarifleri #yogurt #semizotu #yogurtlusalata
#pratiktarifler #рецепт #еда #вкусно
#простыерецепты #салат #reklam #food #reels
#жизньvтурции #турция #oblich