找了2年多，終於讓我遇到野生白星笛鯛了!!這次在南方澳買到1.95公斤一尾，聽說此魚極為鮮美，肚裡橘色的油滋味絕妙。熟成5日做生魚片、清蒸、柚庵燒。四分之一的魚肉作為頻道會員抽獎。志津匠 玄系列：
吉他音樂： 張永承先生
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#生魚片#熟成魚#sashimi#agedfish
#フエダイ#海鮮
 在家做生魚片 Making sashimi at home. |
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找了2年多，終於讓我遇到野生白星笛鯛了!!這次在南方澳買到1.95公斤一尾，聽說此魚極為鮮美，肚裡橘色的油滋味絕妙。熟成5日做生魚片、清蒸、柚庵燒。四分之一的魚肉作為頻道會員抽獎。
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