Как очищают винные бочки с помощью серы

Подробнее о видео

После того как вино завершает созревание в дубовой бочке, её необходимо продезинфицировать. Для этого внутрь помещают серную ленту и поджигают её. Образующийся диоксид серы убивает все бактерии и грибки всего за несколько минут.