烤乳豬經過12道港式醃醬工序 堅持手工火烤吃過了嗎｜草地狀元 (2022.7.11播出)｜台中市 北屯區

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阿權來台灣已經30多年 算是半個台灣人
帶著廣式台灣國語的口音
開了全台第一個烤乳豬專賣店
16歲在香港就開始做學徒 甚至做到飯店主廚
帶著一手有廚藝來台灣打拼
他對自己很要求 做事要講求效率 不怠慢
以前開過燒臘店 因為SARS他決心轉型
背著負債重新崛起
他常說 「做餐飲的要五年一小改 十年一大改」
這樣才能隨時代不被取代
他的手藝可是被許多饕客認證過的
就算疫情的衝擊 也沒有把它打倒
❤️黃金脆皮烤乳豬❤️
🔥龍莊烤乳豬庭園餐廳🔥
周國權
04 -2239 -1338
台中市北屯區東山路二段1巷8之1號
FB :


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烤乳豬達人周國權是來自香港的餐廳主廚，來到台灣發展開了第一間以手工烤乳豬為主題的專賣店。
除了經過12道港式醃醬工序反覆的醃製、清洗，並堅持以手工火烤，製作過程繁複、費時費力的烤乳豬讓小編快受不了了!

#烤乳豬 #台中 #露營料理 #草地狀元 #黃西田 #三立
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