7 фишек идеального горячего шоколада 🍫

Подробнее о видео

Рецепт идеального горячего шоколада🍫

Сначала выберите, что хотите готовить: густой десерт или напиток🥤
Оба рецепта ниже

Для напитка (две порции)☕️

1 плитка (90гр) горького шоколада 70%+
600мл (2 стакана) молока 3.4-6%
1 ст.л. сахара (больше уже по вкусу)
10гр ванильного сахара
щепотка соли
палочка корицы
1 несильный шот эспрессо (32 мл)

1. шоколад мелко порубить и перенести в сотейник с сахаром, солью, ванилью и корицей

2. добавить 100 мл молока и поставить на маленький огонь

3. перемешивать и когда шоколад начнет таять добавлять молоко до желаемой консистенции ! не забывать перемешивать и убирать со дна шоколад, он может подгореть!

4. нагреть напиток до 80 градусов (не кипятить!), убрать корицу

5. добавить кофе и взбить блендером до однородности

6. готово🐻

Для густого десерта (две порции)🍫

1 плитка (90гр) горького шоколада 70%+
200мл сливок 20%
сахар (по вкусу)
5гр ванильного сахара
щепотка соли
палочка корицы
1/2 несильный шот эспрессо (16 из 32 мл)

Инструкции те же самые)

Подпишись и смотри уютные новогодние рецепты в профиле 🎄