Ну почему бы не приготовить

Подробнее о видео

Морковные кексы-куличи с апельсином
Продукты на 12 шт:

Для теста:
яйца 2 шт
сахар - 140 г
сливочное масло 100 г
мука 160 г
тертая морковь 130 г
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
корица по вкусу
цедра 1 апельсина

Тесто выкладываем в формочки для кексов ( заполняем чуть меньше половины).
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексы остужаем.
Как готовить шапочку:

Как готовить:

Белки соединить с сахаром и поставить на водяную баню. На средней скорости взбиваем белки примерно 7-10 мин. снимаем с в.бани и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Наносим на куличи и украшаем далее по желанию. Убираем в духовку 80°С до высыхания.
Белки - 70 г
Сахар - 140 г