
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 1 шт
1 ч. л. томата
1 столовая ложка муки
соль, перец,паприка, специи мята.
1 стакан красной чечевицы
В кастрюлю с маслом кладём лук, картофель,морковь и немного обжариваем. Затем чечевицу промываем, и добавляем вместе с томатом,специями и мукой.Немножко обжариваем,добавляем воду и кипятим 30 минутю.С помощью блендера измельчить содержимое кастрюли до однородного состояния.На скавароде обжариваем сливочное масло,мяту и перец, кипятим 5 минут и выключаем огонь. Лимонный сок выжимаем.. Приятного аппетита!
Uz:Eng mazzali “Mercimek çorbası”
1 ya piyoz
1 ta sabzi
1 ta kotta kartoshka
1 osh qoshiqda tomat
1 osh qoshiqda un
tuz, murch, acchiq papirka, nane ziravorlari.
1 stakan qizil chechevitsya
Qozonchaga yog’ solib piyoz kartoshka va sabzini solib bir oz qovurib olamiz. Ketidan tomat yuvilgan chechevitsya ziravorlar va un solib azgina qovurib suv solamiz qaynatamiz. 30 minutcha qaynatib song blendrlab olamiz. Sariyog’da nane yanu quritilgan myatana va paprikani qovurib uniyam qoshvoramiz 5 minutcha qaynatib olovni o’chiramiz. Ustiga limon suvini siqamiz.