洋蔥做甜點 洋蔥酥、洋蔥燻鮭霜淇淋、蔥頭餅、起士洋蔥餅、九層塔洋蔥餅乾你吃過幾樣?｜草地狀元 (2022.6.27播出)｜屏東

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阿芬對品質的要求、對食物的龜毛
讓過剩的恆春洋蔥變成了拿得出手的伴手禮
添丁唸歸唸 但在阿芬另一半需要時還是會出手幫忙
成為她堅強的後盾
讓阿芬盡情揮灑創意不受到任何限制
中年轉行或許困難
但重要的是永遠都有人在背後繼續的支持
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🧡洋蔥田
張嘉芬
08-889-7699
屏東縣恆春鎮南門路48號
官網：hengchun-onionfarm.com
FB：
🧡欣洋有機農場
尤憲德
08-889-1383
屏東縣恆春鎮網紗里省北路374之1號


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屏東的洋蔥很出名，台灣有百分之八十的洋蔥，是從屏東車城跟恆春生產的，但把洋蔥做成甜點真的是很少見！達人張嘉芬卻不只做成洋蔥酥，還做成了洋蔥燻鮭霜淇淋、蔥頭餅、起士洋蔥餅、九層塔洋蔥餅乾，尤其洋蔥酥還獲得了2014年屏東十大伴手禮的肯定，更每一年都代表台灣參加國外大大小小的食品展，不管是日本、韓國，還是大陸人都爭先恐後地想要跟她購買配方，可以說是從國外紅回來的台灣之光喔！
#洋蔥 #甜點 #屏東 #草地狀元

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