Рецепт сэндвичей к фильму

Подробнее о видео

Рецепт сэндвичей к фильму

Для курицы:
Куриное филе
Соль
Черный перец молотый
Чеснок свежий
Чеснок сушеный
Лук сушеный
Растительное масло для жарки

Для сэндвича:
Чиабатта
Помидор красный
Помидор желтый
Лист салата
Сыр маасдам

Для соуса:
Майонез
Горчица (или горчичный соус)
Укроп

Для салата:
Зелень (руккола, родичио)
Авокадо
Соль
Черный перец молотый
Лимонный сок
Оливковое масло

Приготовление:
1. К курице добавить специи и раздавленные зубчики чеснока. Добавить растительное масло, смешать и оставить промариноваться на 20 минут.
2. Обжарить на высоком огне с двух сторон до золотистой корочки по 3-4 минуты. Если филе не тонкое, то накрыть крышкой и потушить еще несколько минут, чтобы мясо прожарилось внутри.
3. Чиабатту поджарить на сухой сковороде с двух сторон, разрезать пополам.
4. Для соуса смешать майонез, горчицу и мелко нарезанный укроп. Выложить соус на чиаббату.
5. Выложить лист салата, курицу, помидоры. Сверху выложить сыр и еще немного соуса. Накрыть чиабаттой.
6. Для салата смешать зелень и авокадо. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, добавить по вкусу соль и перец.

Подавать можно с чипсами или картофелем фри)