Арахисовый рулет #shorts

Подробнее о видео

Готовим «Арахисовый рулет»

Рецепт:
🥜 Яйца- 6 шт
🥜 Масло подсол- 55 гр
🥜 Молоко- 75 гр
🥜 Мука- 90 гр
🥜 Сахар- 60 гр

Для крема:
Масло сливочное (мягкое) - 150гр
Сгущёнка- 100 гр
Варёнка- 100 гр
Арахис- 100 гр

Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем молоко, масло, все перемешиваем миксером. Добавляем просеянную муку, хорошенько перемешиваем чтобы не было комочков.
К белкам в два этапа добавляем сахар, сбиваем до устойчивой меренги.
Белки добавляем к желткам по 2 ст.л аккуратно перемешиваем в одну сторону.
Перекладываем массу на противень застеленной бумагой, распределяем. Отправляем в разогретую духовку до 160 гр на 25 минут.
Бисквит после выпекания заворачиваем и остужаем.
Мягкое масло сбиваем, добавляем варёнку, сгущёнку все хорошо сбиваем.
Остывший бисквит смазываем кремом (оставляем для украшения) сворачиваем. Сверху смазываем кремом со всех сторон. Укладываем арахис и поливаем шоколадом (по желанию)