
Ингредиенты для бульона:
1. Свиные или говяжьи кости - 1,5 кг.
2. Чеснок - 40 гр.
3. Корни и стебли кинзы - 40 гр.
4. Перец чили - 1 стр.
5. Бадьян 3 звезды, корица (если нет, то кассия) 1 палочка, гвоздика 5 звёзд, перец душистый 8 гор., перец горошком 10 гор.
6. Соль
Для супа на 1 порцию:
1. Рисовая или другая лапша - 70 гр.
2. Мясные шарики - 100 гр.
3. Грибы эноки - 50 гр.
4. Морская спаржа или морской горох - 50 гр.
Приятного просмотра и приятного аппетита!
#soup #souprecipe #thaisoup #noodlesoup #panasianfood #сборныйсуп #супслапшой #бульон #наваристыйбульон #тайскийсуп #нудлсуп #азиатскаякухня #домашняяеда