Spaghetti Bolognese mit Burrata 🍝🔥 – Cremig & Lecker!

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🔥 Perfekt für alle, die ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept ausprobieren möchten!

📝 Zutaten für 4 Portionen:
✅ 500g Dinkel-Spaghetti
✅ 400g Rinderhackfleisch
✅ 1 Zwiebel
✅ 2 Knoblauchzehen
✅ 1 Knolle Petersilie
✅ Sellerie
✅ 2 Karotten
✅ Schuss Rotwein
✅ 2 EL Tomatenmark
✅ 500ml passierte Tomaten
✅ Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Petersilie
✅ Burrata für das cremige Finish 🧀

🥄 Zubereitung:
1️⃣ Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Karotten klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
2️⃣ Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
3️⃣ Tomatenmark unterrühren, mit Rotwein ablöschen.
4️⃣ Passierte Tomaten hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
5️⃣ Mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
6️⃣ Mit den gekochten Spaghetti vermengen und mit Burrata toppen.

💡 Tipp: Burrata erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie schön cremig zerläuft!

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