Рецепт еще одного вкусного ужинаОчень часто стала готовить киноа. Раньше мне киноа не нравилось и казалось горьким, но оказывается я просто его неправильно готовила. Делюсь рецептом, чтобы у вас тоже получилось вкусно!
Ингредиенты:
Киноа
Куриное филе
Соль, перец черный, сушеный чеснок
Растительное масло для жарки
Для салата:
Лист салата
Оливки
Томаты (у меня сливовидные черри)
Апельсин
Сыр Фета
Оливковое масло
1. Кино замочить в воде на час, чтобы крупа не горчила, затем промыть в сите. Выложить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1:2.
2. Накрыть крышкой, довести до кипения и убавить температуру до 4-5, чтобы вода еле кипела. Варить под закрытой крышкой около 20 минут, пока вся вода не испарится.
3. К куриному филе добавить специи и масло, смешать и оставить на пол часа.
4. Жарить на высоком (8-9) огне с двух сторон по несколько минут до золотистой корочки. Если у вас толстые кусочки филе, их лучше отбить, чтобы они быстрее прожарились. Важно выложить курицу в сковороду в один слой, так она не начнется тушиться и вкусно поджарится.
5. Лист салата смешать с оливками и оливковым маслом.
6. На тарелку выложить киноа, курицу, салат, помидоры и апельсин. Сверху покрошить сыр фета.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
