А Вы готовили самостоятельно пасту фреско? Настоящую, с мукой из твёрдых сортов пшеницы?Тогда ловите видео, в котором я готовлю пасту с морепродуктами! А ещё ко всему я замешиваю тесто неро, с чернилами каракатицы, которое идеально подходит к морепродуктам!
Наполнитель к пасте я готовлю на основе томатов в собственном соку, в дополнении с креветками, мидиями и бейби осьминогами. Это действительно очень вкусно, такое блюдо можно смело подавать в ресторане! Так что устройте себе дома праздник каждый день, готовьте данную пасту и кайфуйте!
А вот Вам ссылка на видео:
----------- Рецептура на тесто:
- Желтки яичные - 40 грамм;
- Чернила каракатицы - 4 грамма;
- Вода - 90 грамм;
- Соль - 4 грамма;
- Мука Семола - 270 грамм.
----------- Для наполнителя к пасте нужно:
- Масло оливковое - 20 грамм;
- Лук репчатый - 40 грамм;
- Чеснок - 5 грамм;
- Анчоусы - 8 грамм;
- Вино белое сухое - 30 грамм;
- Томаты в собственном соку - 80 грамм;
- Помидоры черри - 40 грамм;
- Соль, перец, сахар по вкусу;
- Мидии в ракушке - 60 грамм;
- Креветки тигровые хвосты - 60 грамм;
- Бейби осьминоги - 40 грамм;
- Масло сливочное - 20 грамм.
Так же жду Вас в друзьях, в Facebook:
И конечно же подписывайтесь на мой Instagram:
Ещё рекомендую к просмотру ролик с Маринадами для шашлыка:
По этой ссылке смотрите рецепт Биф Веллингтона:
А это видео с уроком разделки сёмги:
Желаю Вам приятного просмотра и помните, что ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!!!
До новых встреч!!!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
