Паштет из баклажана

Подробнее о видео

Баклажан - 1шт (600г)
Чеснок - 1 головка
Зелень - небольшой пучок
Грецкие орехи - 80г
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло - 1/2 ст.л

Баклажан протыкаем вилкой, а чеснок надрезаем сверху, поливаем оливковым маслом, солим, перчим, заворачиваем в фольгу и убираем все в духовку на 45 минут при температуре 200г

С баклажана снимаем кожицу, нарезаем и измельчаем все в любом блендере.

Можно есть просто с хлебом, а можно сделать в виде закуски с помидором.

Приятного аппетита 😋