
Instagram -
Telegram -
BCAA – три незаменимые аминокислоты (изолейцин, лейцин, валин). Одна из самых популярных спортивных добавок, в которой нет смысла для 99% людей.
Многомиллионная индустрия пищевых добавок выросла вокруг концепции, что BCAA вызывает анаболический ответ у людей, обусловленный стимуляцией синтеза мышечного белка. Мышечный белок находится в состоянии постоянного оборота, то есть новый белок непрерывно вырабатывается, а старые белки разрушаются. Вот и придумали, что BCAA должны усилить синтез, поддерживая анаболизм.
Физиологически значимое увеличение скорости синтеза мышечного белка требует достаточной доступности ВСЕХ 20-ти аминокислот!!!
«В нормальных условиях около 70% аминокислот, высвобождаемых в результате распада мышечного белка, повторно включаются в мышечный белок. Эффективность повторного включения аминокислот из распада белка обратно в мышечный белок может быть увеличена только в ограниченной степени. По этой фундаментальной причине пищевая добавка с BCAA сама по себе НЕ МОЖЕТ поддерживать повышенную скорость синтеза мышечного белка. Доступность других аминокислот быстро станет ограничивающим факторов для ускоренного синтеза белка» (PMID: 28852372).
Короче говоря, должны быть все 20 аминокислот, потому как они «используются» в ограниченном количестве.
Например, приём цельного количества молочного белка поддерживал высокие скорости синтеза мышечного белка, в отличие от приёма лишь трёх аминокислот BCAA (PMID: 31250889).
«Только сывороточный протеин способен поддерживать повышенные показатели синтеза мышечного белка после тренировки и, следовательно, может быть наиболее подходящим для увеличения приросты мышечного белка, вызванного физическими упражнениями» (PMID: 22451437).
Даже когда BCAA принимали совместно с углеводами, скорость синтеза мышечного белка снижалась, что говорит об отсутствии уникальной роли BCAA (PMID: 7658600).
Если вы потребляете достаточное количество полноценного белка (все 20 аминокислот), дополнительный приём ещё трёх в виде BCAA не даст вообще НИЧЕГО. А если не потребляете полноценный белок, то тем более, нафига вам всего 3 аминокислоты?