
2.200 кг гарбуза ( тиква).
Вода 600 мл.+ Цукор 1.200 зварити сироп.
Порізати гарбуз кусочками і лімон , апельсин
також.
Залити гарячим сиропом гарбуз,лимон , апельсин.
Оставить хай охолоне. Потім знову довести до кипіння (хай охолоне)
Потім проварювати по 5 хвилин.
Останнім разом варити 15хвилин.
Гаряче варення розлити в банки.