
ИНГРЕДИЕНТЫ для крошки:
Мука- 250г.(+/-)
Разрыхлитель- 5г.
Соль- щепотка
Сахар- 75г.
Масло сливочное- 100г.(холодное)
ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
Творог- 400г.
Яйца- 2шт.
Сахар- 50г.(или по вкусу)
Ванилин- по вкусу
Сметана- 100г.
Яблоки- 300г.
ФОРМА 23×23см.(можно 20×30)
ВЫПЕКАТЬ 40-50мин. 200гр.
- соединить просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, перемешать, добавить холодное масло и перетереть в крошку, убрать в холодильник
- для начинки соединить творог с яйцами, сахаром, ванилином и сметаной, пробить блендером до однородной консистенции
- яблоки почистить, натереть на крупной терке, добавить к творожной массе, перемешать
- дно формы выстелить пергаментом, стенки смазать маслом и присыпать мукой
- в форму выложить половину крошки, разровнять
- выложить всю начинку, разровнять
- сверху высыпать оставшуюся крошку, разровнять
- форму с пирогом пару раз слегка стукнуть об стол, чтобы заполнить все пустоты и отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут
- готовому пирогу дать остыть и вынуть из форму, украсить на свой вкус
Наслаждайтесь!
Если понравился рецепт сохраняй, чтобы не потерять и ставь лайк👍У меня в профиле еще больше рецептов на любой вкус👌
Мой instagram- chizhova805
Мой канал на ДЗЕН- "Вкусные привычки"