Ein schneller Rührkuchen, saftig und lecker mit etwas Rotwein. Auch für Kids, dann den Rotwein durch roten Saft (Johannisbeer-, Kirsch- oder roten Traubensaft) ersetzen. Dieser Kuchen lässt sich gut einfrieren und man kann ihn so mindestens 3 Monate genießen!Rezept (Gugelhupf- oder Kastenform)
200 g weiche Butter
120 g - 150 g Zucker
4 Eier
1 TL Zimt
1 TL Kakao
150 g geriebene Schokolade oder Schokostreusel
125 ml Rotwein oder roten Saft
3 TL Backpulver
250 g Mehl
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 55-60 Minuten
Deko
etwas Puderzucker oder
Zucker-, Schokoladenguss
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