Как выглядит капуста когда заквасилась и готова

Подробнее о видео

Капуста квашеная
Сначала ложем под гнёт на три дня в тёплое место и утром и вечером щтрыкаем чтоб вышел скопившийся газ
Как готово перекладывает в бутыль
на долгое хранение в холодное помещение или холодильник