Стиг Стен - профессор кардиоторакальной медицины. Один из всемирно признанных специалистов в области реаниматологии, сердечной и легочной трансплантологии. Специализируется в вопросах питания и его влияния на здоровье.
На базе лаборатории и клиники Научного центра Игелеса, основанной им в 1998 году. Он изучал потребности организма в нутриентах в зависимости от состояния здоровья.
Запатентованная формула коктейля Начурал Баланс была создана С. Стеном и его командой. Им на это потребовалось 8 лет исследований и тестов.
Это интервью взято у профессора в период пандемии коронавируса, и на мой взгляд является одним из лучших.