Придумала это блюдо на ходу — а получилось просто взрыв вкуса!Из простых овощей и кусочка мяса — шедевр, который хочется готовить снова и снова!
Хрустящие баклажаны, ароматное мясо и азиатский соус — кто пробует, просит добавку!
Ингредиенты:
• Морковь – 2 шт.
• Баклажаны – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Мясо – 300–400 г
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Соус терияки – 3 ст. л.
• Оливковое масло, соль, крахмал, кунжут
Как готовить:
Мясо нарезаем соломкой, заливаем водой, ставим вариться.
Морковь, баклажаны, перец и лук — нарезаем соломкой.
Баклажаны солим, обваливаем в крахмале и обжариваем до золотистой корочки.
Морковь обжариваем на оливковом масле, добавляем готовое мясо, лук, перец и баклажаны.
Всё поливаем соевым соусом и терияки, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
В конце — кунжут по вкусу. Подаём и наслаждаемся!
Azərbaycanca
Bunu elə-belə, soyuducuda olanlardan uydurdum — amma dadı partlayış kimi oldu!
Sadə tərəvəzlər və bir az ətlə möhtəşəm bir yemək alınır!
Xırt-xırt badımcan, ət və Asiya sousları — dadan bir daha istəyir!
İnqrediyentlər:
• Yerkökü – 2 ədəd
• Badımcan – 2 ədəd
• Soğan – 1 ədəd
• Bibər – 2 ədəd
• Ət – 300–400 q
• Soya sousu – 2 x.q.
• Teriyaki sousu – 3 x.q.
• Zeytun yağı, duz, nişasta, küncüt
Hazırlanması:
Əti nazik doğrayıb su ilə qazana qoyuruq, bişiririk.
Tərəvəzləri nazik doğrayırıq.
Badımcanı duzlayıb nişastaya batırırıq və qızılı rəng alana kimi qızardırıq.
Yerkökünü zeytun yağında qovururuq, sonra ət, soğan, bibər və badımcan əlavə edirik.
Üzərinə soya və teriyaki sousları əlavə edib qapaqla örtüb 10 dəqiqə bişiririk.
Sonda küncüt səpirik və süfrəyə veririk — çox ləzzətlidir!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
