Ингредиенты:🥩 фарш (любой, у меня кур. и гов.) - 850 гр.
🧅 лук - 1 средняя луковица
🌿 кинза - половина маленького пучка
🍚 рис - 180 гр.
🥄 соль - 2 ч.л. (без горки)
🥄 перец - 1 ч.л. (без горки)
🫙 виноградные листья - 1 банка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1. Соединяем 2 вида фарша в соотношении 80/20.
Шаг 2. Измельчаем лук ножом или с помочью блендера до состояния пюре, и добавляем к фаршу.
Шаг 3. Измельчаем кинзу и туда же её в фарш.
Шаг 4. Хорошенько промываем рис до прозрачной водички и добавляем к начинке, солим/перчим и перемешиваем.
Шаг 5. Обмакиваем виноградные листики в воде, чтобы убрать лишнюю соль и сворачиваем катышки.
Шаг 6. Выкладываем долму по кругу, плотно плотно к друг другу. Добавляем воду так, чтобы она немного касалась верхнего слоя. Накрываем тарелкой, затем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне на минут 40.
Я подавала со сметанкой, получилось очень вкусно 🤤 Обязательно попробуйте приготовить, это очень просто на самом деле)
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
