
Ингредиенты:
3кг белокочанной КАПУСТЫ
3 моркови
3 л воды
100г сахара
120г соли
1 репчптый лук
15 мл растительное масла
1.Нашинкуйте капуста соломкой
2.Нарежьте морковь соломкой
3.Сложите капусту с морковью в емкости
4.Налейте воду в кострюлю, добавьте соль, сахар и доведите до кипения.
5.После того, как рассоль полностью остынет, залейте капусту, наеройте крышкой и оставьте в теплом месте на 3-4 дня, обязательно перемешивая каждый день.
При подаче на стол добавьте в капусту немного растительное масла и лук, мелко нарезанный.
Приятного аппетита!