Financiers Tigrés de C. Lignac

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Ola ! me revoilà avec une recette super rapide et facile !
Vous avez des blancs d'oeufs en trop ? Alors foncez !
#cyrillignac

Pour 18 mini Financiers :
80 g de beurre doux noisette tiede
50 g de poudre d’amandes
100 g de sucre glace
50 g de farine
1 cac de levure chimique
1/2 cac de sel fin
150 g de blancs d’œufs soit 5 blancs
80 g de pépites de chocolat



Pour la ganache au chocolat au lait :
60g de chocolat au lait pâtissier
30 g de crème liquide à 30% chaude