АМЕРИКАНСКИЙ БЕШАМЕЛЬ НА ВАШЕМ СТОЛЕ! ГОТОВИМ ИЗЫСКАННЫЙ ГРИБНОЙ 🥣 КРЕМ-СУП

Подробнее о видео

Сегодня на кухне "Готовим вместе" Андрей Дромов порадует вас крем-супом из шампиньонов, а Андрей Доманский расскажет - в чем же разница между супом пюре и крем-супом. РЕЦЕПТ:

400 г шампиньонов
130 г репчатого лука
50 г лука-порея
2 зубчика чеснока
250 мл сливок (20%)
100 мл молока
70 г сливочного масла
20 мл коньяка
2 веточки тимьяна
Соль, сахар, черный перец, прованские травы – по вкусу

Измельчите весь лук и чеснок, обжарьте на масле до румяности. Добавьте нарезанные грибы, увеличьте температуру и жарьте 5 минут. Приправьте прованскими травами и тимьяном. Влейте коньяк, подожгите и дайте спирту выпариться. Пересыпьте все содержимое сковороды в кастрюлю, добавьте молоко и сливки, перемешайте и варите 7 минут. Доведите суп до вкуса солью, перцем и сахаром, затем перебейте блендером до однородности.

Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –

Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –

#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский