Секрет рецепта тар-тар

Подробнее о видео

секрет фирменного тар тара ,мой рецепт из ресторана
нас нужно
говядина вырезка -120 гр
соль-3 гр
перец черный -3 гр
горчица дижонска -3 гр
соус шрирача -2 гр
огурец корнишон -30 гр
Каперс -5 гр
желток -1 шт