Оладьи как пух

Подробнее о видео

эти оладушки станут палочкой-выручалочкой ,если гости на пороге , а к чаю ничего нет.
Кефир использовать комнатной температуры, если он у вас в холодильнике, то можно его просто подогреть слегка ,но не до горячего состояния. Соединяем яйцо, сахар ,соль ,добавляем кефир, тщательно всё смешиваем . Вводим ванилин ( или ванильный сахар) ,изюм, яблоко , натертое на крупной тёрке , вымешиваем . В самом конце добавляем соду, гасить ее не нужно, так как ей нужна кислая среда , и кефир прекрасно с этим справится, ещё раз, хорошо смешиваем тесто , и оставляем его минут на 15 . Жарим на среднем огне , на разогретой сковороде, по 2 минуты с каждой стороны ( время примерное, смотрите по своей печи и сковороде ) . Всё готово, приятного аппетита.
- Кефир - 500 гр.;
- Мука - 430 гр.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Сахар -75 гр.;
- Соль- 5 гр.;
- Сода -8 гр.;
- Ванилин -1 пакетик ;
- Яблоки - 2 крупный ( прим.350-400 гр);
- Изюм - 100 гр .
#вкусныеоладьи #оладушкинакефире #пышныеоладьи #тестонаоладьи #какприготовить пышные оладьи #оладьирецепт