⬇️🫐РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО ЧИЗКЕЙКА🫐Очень просто и очень вкусно. Приготовите?
Вес готового блюда 1480г.
КБЖУ на 100г: 223/6/15/18.
Ингредиенты:
- 120г сливочного масла
- 250г печенья (Юбилейное)
- 500г сыра рикотта (Pretto)
- 300г черники (замороженную разморозить)
- 200г 10% сливок
- 100г сгущеного молока (Рогачевъ)
- 15г желатина (dr.Bakers)
- 2 мерные ложки сахарозаменителя (Пребиосвит фиолетовый, мне послаще захотелось).
Приготовление:
Очень удобно делать в разъемной форме. Дно нужно застелить пергаментом.
Для основы нужно смешать размягченное масло с измельченным печеньем. Сформировать основу в форме (18 см), равномерно распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на полчаса.
Нагреть (не кипятить!) сливки и растворить в них желатин (читайте инструкцию на своем желатине, у меня хорошо разошелся при помешивании венчиком.
Для начинки нужно смешать чернику с рикоттой, добавить сгущенку, сливки и сахарозаменитель, еще раз хорошо перемешать. Перелить начинку в форму, накрыть пленкой, поставить в холодильник на 3-4-5 часов для стабилизации (от желатина зависит).
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
