🍲 Жаркое по-домашнему

Подробнее о видео

#еда #рецепт #жаркое #оченьвкусно #fdyou
🔔 ПОДПИШИСЬ И ПОСТАВЬ ЛАЙК! СПАСИБО! :)
👇 ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ 👇

Жаркое по-домашнему - тушеная картошка с мясом и очень вкусной подливой. Для приготовления этого блюда можно использовать любое мясо, но вкуснее всего жаркое со свининой.

Продукты:
Картофель - 1 кг
Свинина - 600 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1шт.
Соль - по вкусу
Укроп свежий

Мясо моем и нарезаем не сильно мелкими кусочками.

Разогреваем сковородку или казанок с толстым дном и вливаем масло. Мясо отправляем в горячее масло и жарим на большом огне, помешивая каждую минуту.

Чистим картофель, мелко нарезаем лук и морковь мелкой соломкой. Шинкуем укром и болгарский перец кубиками. Нагреваем кастрюлю, добавляем подсолнечного масла и кидаем жариться мясо. Как только мясо начало золотится, сразу добавляем туда лук и морковь. Перемешиваем и включаем средний огонь. Добавляем соевого соуса, болгарский перец и помидоры кусочками (можно взять томатную пасту, 2 столовых ложки, но тогда добавьте чайную ложку сахара). Нарезаем картофель как вам нравится, соломкой или кубиками, перемешиваем и заливаем водой так чтоб она покрыла всю часть картошки.
Солим, добавляем специи и перемешиваем. Уменьшаем температуру до минимума, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут.
Жаркое по-домашнему из свинины с картофелем готово. Перед подачей добавляем ложку сметаны и посыпаем рубленой зеленью.

Отлично идет под соленья и водочку, я наливал "Царскую, оригинальную".
Приятного аппетита!

Снято на iPhone XS Max, монтаж в мобильном приложении LumaFusion