Морковный Пирог с Нежным Творожным Кремом | Carrot Cake | Tanya Shpilko

Подробнее о видео

Морковный пирог с нежным творожным кремом — очень вкусный и простой базовый рецепт. По желанию можете добавить в тесто орехи, сухофрукты или консервированные ананасы (просто замените часть моркови кусочками ананасов). А еще этот пирог можно сделать в виде торта. Просто разделите тесто в две круглые формы среднего диаметра, при необходимости разрежьте коржи пополам)

Рецепт морковных капкейков с ананасами:

Рецепт:
1 стакан = 250 мл

2 ст. (300 г) муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды (без фанатизма)
1 ч. л. соли
2 ч. л. корицы
4 крупных яйца
1 ст. (210 г) белого сахара
½ ст. (120 г) тростникового сахара
1 ст. (250 мл) растительного масла без запаха и посторонних привкусов
3 ст. (310 г) тертой моркови (на крупной или даже лучше мелкой терке)

Крем:
200 г гладкого творога без крупинок
¾ ст. сахарной пудры
1 ч. л. ванильного сахара
200 мл жирных сливок 33%

Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отдельно в большой миске взбить яйца с сахаром около 1 минуты до посветления. Добавить раст. масло и мучную смесь. Перемешать до однородности. Добавить тертую морковь. Перемешать и вылить в форму, смазанную слив маслом. Выпекать в разогретой духовке 180° ~ 50 минут. Дать полностью остыть и покрыть кремом.

* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com

Recipe:
2 cups flour
2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1 tsp salt
2 tsp cinnamon
4 eggs
1 cup sugar
½ cup brown sugar
1 cup oil
3 cups grated carrots

Frosting:
200 g soft tvorog (like ricotta cheese)
¾ cup powdered sugar
1 tsp vanilla
200 ml heavy cream

P.S. Let me know if you need a full recipe in english :)

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod.
Лицензия: Creative Commons Attribution
().
Оригинальная версия:
.
Исполнитель: