
Отделяем 4 желтка от белков.
Желтки + 80 г сахара — взбиваем до пышности.
Белки + 80 г сахара — взбиваем до крепких пиков.
В желтки добавляем 160 г муки и ванилин, аккуратно вмешиваем белки.
Кладём тесто в кондитерский мешок, отсаживаем палочки, посыпаем сахарной пудрой.
Выпекаем при 180°C — 15 минут.
💥 Хруст снаружи, нежность внутри — идеальное домашнее печенье!
✨ Ən xırt-xırtlı, ən zərif ev savoyardisi!
4 yumurtanın sarısını ağından ayırırıq.
Sarısı + 80 q şəkər – yaxşıca çalırıq.
Ağ + 80 q şəkər – bərk köpük alınana qədər çalırıq.
Sarılı qarışığa 160 q un və vanil əlavə edirik, sonra yavaş-yavaş yumurta ağlarını qatırıq.
Xəmiri konditer torbasına qoyub çubuq formasında sıxırıq, üzərinə şəkər kirşanı səpirik.
180°C-də 15 dəqiqə bişiririk.
💥 Çöldən xırt-xırt, içi yumşaq – evdə hazırlanmış ideal peçenye!