🔷️ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ🔷️ТЕСТО:
🔷️мука-270гр.(1,5стакана)
🔷️орехи грецкие-85гр.(1/2стакана), измелчить в крупную крошку
🔷️сахар-190гр.(3/4стакана)
🔷️разрыхлитель-1ч.л.
🔷️сода-1ч.л.(погасить 1ч.л уксуса)
🔷️корица-1ч.л.
🔷️яйца-2шт.(крупные)
🔷️масло растительное-150мл.(1/2 стакана)
🔷️фруктовое пюре-265гр.(1 стакан), я измельчила персики с яблоком
🔷️ваниль-1шт.
🔷️щепотка соли
ГЛАЗУРЬ:
🔷️сливочное масло-2ст.л.
🔷️коричневый сахар-2ст.л.
🔷️сливки 35%-2ст.л.
Вместо глазури я использовала карамель готовую.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
🔷️сахар коричневый-170гр.(1/2стакана)
🔷️масло сливочное-50-60гр.
🔷️персики твёрдые-3шт.
➡️Приготовим тесто: во фруктовое пюре добавим яйца, масло, орехи, ваниль, щепотку соли, сахар, корицу, соду, погашенную уксусом, перемешаем миксером, добавляем муку с разрыхлителем, перемешаем аккуратно лопаткой.
➡️Форму (24см.) застелить пергаментом, на дно равномерно высыпать сахар, сверху положить кусочки масла. Положить в разогретую духовку до 190° на 8 минут.
➡️Персики нарежем на дольки и выложим на сахар с маслом. Сверху выливаем тесто, распределяем аккуратно. Кладём в разогретую духовку 190° на 1 час, за 20 минут до готовности накрываем фальгой или пергаментом, чтоб не пригорело.
Даём пирогу остыть, снимаем бумагу. Сверху поливаем глазурью, у меня готовая карамель. Для глазури в маленькой кастрюле перемешаем сахар, масло, сливки доведём до кипения, убираем с огня, немного остужаем, заливаем пирог.
#пирог #персиковыйпирог #выпечкаизперсиков #вкусняшка #выпечка #выпечка_лианы #выпечкакчаю #γλυκο #γλυκομενεκταρινια #κεικμενεκταρινια
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
