
Друзья, сегодня будем готовить Рафаэлло. Обожаю торт Рафаэлло. Рафаэлло в домашних условиях приготовить очень просто. Уверена, Рафаэлло рецепт вам понравится. Крем Рафаэлло рецепт можете также использовать для бисквитных рулетов. Торт Рафаэлло простой рецепт, мой любимый. Сохраняйте торт Рафаэлло рецепт, что бы не потерять. Бисквит получается очень вкусный и ароматный. Как приготовить торт Рафаэлло, вы узнаете посмотрев моё видео. Рафаэлло торт получается очень нежный воздушный. Торт, просто потрясающий, вы обязательно должны его попробовать. Подписывайтесь на мой канал, Готовьте с удовольствием с Татьяной, и вас ждёт ещё много интересных видео.
🔻ссылка на мой канал
🔻ссылка на моё предыдущее видео
🔻предлагаю посмотреть плейлист: Торты, Пирожные и Бисквитные Рулеты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Форма 24 см
Бисквит:
6 крупных яиц(у меня завесило 1- 70гр)
Щепотка соли
200 гр сахара(9 ст ложек)
100 гр миндальной муки(7 полных ст ложек)
125 гр муки(6 полных столовых ложек)
Экстракт миндаля по вкусу. Я люблю ярко выраженный вкус и аромат миндаля в торте, по-этому кладу 1 чайную ложку.
Если вы хотите не сильно ярко выраженный аромат , то добавьте половину от указанной нормы.
Если вы хотите слабо выраженный аромат, то 5-7 капель будет достаточно.
Крем:
200 гр белого шоколада(я брала обычную плитку белого шоколада)
250 гр сыра Маскарпоне(если нет возможности приобрести этот сыр, то замените его на творожный сыр)
500 мл сливок мин 33% жирности
70 гр сахарной пудры
70 гр кокосовой стружки
Пропитка:
Для пропитки вы можете использовать кокосовое молоко. Я пропитывала сахарным сиропом.
100 мл воды
50 гр сахара
1 ст ложка лимонного сока
Довести до кипения и варить сироп 1 мин.
Для украшения:
50-60 гр кокосовой стружки
30-40 гр миндаля
8 конфет Рафаэлло
Бисквит выпекать примерно 40 мин при 170с.