
⠀
Рецепт🔻: ⠀
⁃ 450 гр творог пожирнее и вкусный👌🏻 ⠀
⁃ 80-100 гр сахар ⠀
⁃ 100 гр сливки 30-35% ⠀
⁃ 100 гр сливочное масло 82.5% ⠀
⁃ 50 гр белый шоколад ⠀
⁃ 60 гр молочный шоколад ⠀
⁃ 70 гр темный шоколад ⠀
✅Творог, сахар, сливки и растопленное сливочное масло пробить блендером в однородную массу
✅Растапливаем шоколад в микроволновке/на водяной бане в отдельных ёмкостях
✅Добавляем к шоколаду творожную массу. Регулируйте количество: для белого шоколада наименьшее количество, для темного наибольшее, для молочного соответсвенно среднее👌🏻
✅Застилаем форму мокрой марлей в 2 слоя. Ставим в глубокую ёмкость. Наполняем слоями. Разравниваем и накрываем марлей. Форму закрепляем резинками или нитками. Делаем груз (у меня разделочная доска).
✅Отправляем в холодильник, чем больше груз по весу - тем плотнее ваша Пасха🌟